Le lutrin dans ma cuisine

31 juillet 2012

SALADE DE TOMATES A LA CONFITURE D'OIGNONS ET AU PARMESAN

Une sympathique petite salade, un brin sucrée salée avec l'ajout de confit d'oignons et des amandes.J'ai trouvé cette recette sur un numéro de Régal(le n°42) que m'a prêté par mon amie Joelle. A tester ! Ingrédients : - 4 tomates coeur de boeuf - 2 oignons...

Posté par katiales66 à 21:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: basilic, parmesan, confiture d'oignon, salade de tomates

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

31 juillet 2012

SORBET A L'ABRICOT

Ce sorbet à l'abricot est vraiment divin, très facile et rapide à faire. J'ai trouvé la recette sur le blog "Popotte et casseroles". Un sorbet de circonstance vu la chaleur et la pleine période des abricots !!! Ingrédients : - 500grs d'abricots frais...

Posté par katiales66 à 10:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, glucose, Sorbet à l'abricot

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 juillet 2012

PESTO DE PISTACHES

Voici la recette du pesto de pistaches dont je me suis servie pour faire l'un de mes quatuor de cakes (le n°2), il est vraiment très bon aussi et toujours très simple ! Je rappelle que vous pouvez vous servir du pesto pour mélanger avec les pâtes, les...

Posté par katiales66 à 16:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail et fines herbes, huile d'olive, parmesan, pesto de pistaches

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 juillet 2012

QUATUOR DE CAKES N°2

Un nouveau quatuor de cakes fait cet après-midi en atelier. J'ai testé pour la première fois le philadelphia milka, j'ai adoré, la texture est vraiment très moelleuse ! Pour la base salée, pour deux cakes : Ingrédients : - 180grs de farine - 12 cl de...

Posté par katiales66 à 20:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pesto, amandes, figues, magret, philadelphia milka, pêches, quatuor de cake

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 juillet 2012

CREME BRULEE AU BLEU ET CHANTILLY A LA POIRE

J'avais vu cette recette il y a quelques temps déjà dans une émission "un dîner presque parfait", puis sur le très beau blog "Amuses bouche", mais avec enplus des morceaux de poire et une chips de poire. Je préfère la version sans morceaux de poire. Je...

Posté par katiales66 à 20:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bleu, chantilly poire, crème brûlée

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 juillet 2012

NOUGAT GLACE

J'adore le nougat glacé, cette recette est vraiment délicieuse, je l'avais trouvé il y a quelques années déjà mais je ne me souviens pas sur quel blog. Vous choisissez la forme du moule que vous avez envie, cette fois j'ai utilisé des empreintes pyramides...

Posté par katiales66 à 20:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noisettes, amandes, pistaches, nougat glacé, pralin

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 juillet 2012

CLAFOUTIS AUX COURGETTES GRILLEES ET AU CHEVRE

Voilà une recette que je referais souvent, c'est vraiment délicieux, et peut se manger aussi bien chaud que froid. J'ai pioché cette recette dans le Yummy Magazine n°9, mais je ne me souviens plus de qui est la recette, il faut aller jeter un coup d'oeil...

Posté par katiales66 à 20:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre, parmesan, clafoutis courgettes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 juillet 2012

MOELLEUX A LA TOMATE ET AU THYM

Voici une nouvelle recette qui permet d'alimenter une nouvelle catégorie, la catégorie "Entrées". Lorsque j'ai présenté cette recette, lors d'un repas avec des amis, je l'ai accompagnée de quelques tomates confites et d'une tranche de jambon enroulée,...

Posté par katiales66 à 18:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, poudre d'amandes, thym, moelleux tomate

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 juillet 2012

PESTO DE NOISETTES

Vous l'aurez compris, j'adore le pesto, en voici encore un (qui ne sera pas le dernier !), qui est très bon. J'ai trouvé la recette sur le blog de Puce bleue "J'en reprendrai bien un bout", qui est un blog absolument magnifique !! Ingrédients : -10 feuilles...

Posté par katiales66 à 19:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, pesto de noisette

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 juillet 2012

TATIN DE LEGUMES

Je fais ces tatins de légumes depuis quelques temps déjà, je les trouve vraiment délicieux ! Par contre, je ne sais plus de quel blog vient la recette !! Avant de connaître les moules Demarle, je faisais les tatins dans un moule à tarte. Depuis que j'ai...

Posté par katiales66 à 21:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, poivrons, pâte feuilletée, carottes, légume, tatins, oignons

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote