Le lutrin dans ma cuisine

9 octobre 2012

JE DEMENAGE !

Je vous informe qu'à partir de maintenant, si vous voulez visiter mon blog, il faudra suivre le lien suivant, cliquez dessus pour y aller. J'ai transféré la presque totalité des recettes, le reste le sera d'ici la fin de la semaine, je pense. je ne publierai...

Posté par katiales66 à 17:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

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9 octobre 2012

FILET MIGNON AU PAIN D'EPICES ET AU PORTO

Voilà un petit plat vite fait pour un midi, où vous ne savez pas quoi faire avec votre filet mignon ou votre poulet, puisqu'à l'origine cette recette est faite avec des émincés de volaille. Moi, j'ai voulu tester avec un filet mignon, découpé en tranches....

Posté par katiales66 à 16:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, filet mignon, pain d'épices, porto

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7 octobre 2012

PALMITOS SUCRES

Voici une recette tellement facile que je me suis demandée si j'allais la mettre sur mon blog, mais après tout, c'est tellement bon, que pourquoi sans priver ? Si vous devez préparer à goûter pour vos enfants, et que vous n'avez pas grand temps, ni beaucoup...

Posté par katiales66 à 14:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte feuilletée, palmitos sucrés

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5 octobre 2012

NAVARIN D'AGNEAU

Une recette bien sympathique par ces temps où le ciel se gâte et où il fait un temps hivernal !!!!! J'aime beaucoup le navarin d'agneau, c'est bon et pas compliqué à faire ! Allez, à vos fourneaux !!!! Ingrédients : - 1kg de collier ou d'épaule d'agneau...

Posté par katiales66 à 18:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, carottes, pommes de terre, bouquet garni, navarin d'agneau, navets

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3 octobre 2012

MINI-TARTELETTES FRANGIPANE

Une recette toute simple, vite faite, et très très bonne, que demander de plus ? Je l'ai faite dans mes empreintes mince-pies. J'ai cette recette depuis un moment, je ne l'avais jamais faite, je la referais souvent, elle vient du blog "A la table de Bérangère"....

Posté par katiales66 à 15:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poudre d'amandes, mini-tartelettes

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1 octobre 2012

TARTELETTES AUX FIGUES ET A LA FOURME D'AMBERT

De petites tartelettes oh combien délicieuses pour autant que l'on aime le sucré/salé, ce qui est le cas pour moi !!! Elles sont très faciles à préparer, idéales pour un soir, avec une salade ou en apéritif, en version mini-tartelettes. J'avais cette...

Posté par katiales66 à 10:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: figues, tartelettes, fourme d'ambert

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28 septembre 2012

MACARONS TAPENADE ET PAMPLEMOUSSE

Un délice de macaron salé, le mélange tapenade/pamplemousse (on ne voit pas le pamplemousse, le quartier est caché entre les deux coques !). Cette recette est extraite du livre de Christophe Felder dont je vous ai déjà parlé ! Voilà la recette ! La recette...

Posté par katiales66 à 15:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: macarons tapenade pamplemousse

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26 septembre 2012

GLACE AUX FRAMBOISES ET AU MASCARPONE

Je dois dire que cette glace est un véritable délice, c'était la première fois que je la faisais, et à coup sûr, pas la dernière. L'une de mes préférées avec celle à la pistache ! Cette recette est issue, encore une fois, de mon dernier livre acheté sur...

Posté par katiales66 à 18:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème liquide, mascarpone, glace framboises

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24 septembre 2012

TARTELETTES PASSIONNEMENT MERINGUEES

De jolies tartelettes, faites dans mon empreinte grands ronds de Demarle, elles étaient exquises !!!! Sous la couche de meringue italienne, un "passion curd" .... Je vous laisse imaginer !!! J'avais cette recette depuis un moment dans mes lutrins mais...

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Tags: oeufs, sucre, tartelettes, fruits de la passion, pâte sablée

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22 septembre 2012

MACARON AU POIVRON ROUGE

Voilà de délicieux macarons salés, pour l'apéritif, un véritable délice !! J'avais trouvé la recette sur le blog La cuisine de Soso, un blog que je vous encourage à visiter ! Pour la recette des coques, vous trouverez la recette sur les conseils et astuces,...

Posté par katiales66 à 16:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: macaron au poivron rouge, philadelphia

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